青海：高原“软黄金”——冬虫夏草
 
       冬虫夏草是一种名贵药材，其性温、味甘，具有益肺肾、补精髓、止血化痰之功效。据近代医药学研究报道，冬虫夏草具有抑制肿瘤和抗癌作用。因其药用价值高、功效好，在国内外被视为珍品，市场需求量大，但因其天然资源量稀少，故价格十分昂贵。据青海大学牧科院草原所研究人员介绍，多数情况下,冬虫夏草越完整、虫体越饱满、虫体越大，其品质相对越好。从目前的不同综合环境的影响结果和冬虫夏草同等外表形态比较后的结果来看，我省品质最优的冬虫夏草产自玉树藏族自治州。
 
      冬虫夏草的形成过程 
      冬天为虫，夏天为草，这是冬虫夏草最奇特之处。究竟把冬虫夏草归为虫类还是草类呢？科学的说法应该是，它是冬虫夏草菌多毛孢感染鳞翅目蝠蛾幼虫之后发育而成的真菌子座和充满菌丝体的僵死幼虫的复合体。每年八九月份，蝙蝠蛾被毛孢的子囊孢子成熟，从子囊壳中弹出散落地面，随雨水渗入地下。在合适的环境中，孢子萌发，长出枝状芽管，遇到蝙蝠蛾幼虫便侵入体内吸收虫体营养生长繁殖菌丝，直至幼虫僵化死亡，在土壤冻结前从虫体的头部长出短小子座，此时虫体即所谓的“冬虫”。来年四五月份，子座以每天4毫米左右的速度长出地面，露出地面20毫米－50毫米时不再长高。6月中下旬，子座头部渐渐肥大形成子囊壳，7月下旬子囊孢子形成，直到八九月份子囊孢子逐渐成熟，此时子座露出地面的部分即所谓的“夏草”，冬虫夏草由此而得名。
 
      我省冬虫夏草的分布范围在缩小 
      我省由于地理位置和气候条件特殊，为冬虫夏草的滋生和繁衍创造了优越的条件，冬虫夏草资源丰富。我省冬虫夏草多分布在海拔高度3600米～4600米的区域内，具有垂直地带性分布特征，主要分布于玉树、果洛两州，以玉树州虫草产量最高，此外，海南藏族自治州、黄南藏族自治州、海东地区也有分布，但数量较少。我省所产虫草的数量和质量居全国之冠。冬虫夏草是我省出口创汇的重要大宗商品之一，也是主产区群众经济来源的重要组成部分。然而，据玉树、果洛两主产区的调查资料和收购部门的粗略统计，近年来虫草产量呈大幅度下降趋势，而且个体变小、质量下降，分布区域也逐年缩小。20世纪60年代初，在海拔高度3500米以上的虫草产区大部分地区有虫草分布，如今，有的产区只有在4500米以上的地区才有局部分布。这些都与近年来草地生态环境受到严重破坏，冬虫夏草菌的寄主昆虫蝠蛾幼虫的食料锐减等因素有关。另外，乱采滥挖破坏了寄主昆虫和草地的繁殖生长，影响了虫草数量和质量。
 
       冬虫夏草真菌的研究进展 
      上世纪80年代，全国有数十家单位开展冬虫夏草菌的分离和营养产物及药理理化方面的研究，大多声称分离到了冬虫夏草的无性阶段菌株，经鉴定定名的菌株就有8个属9个种之多，并都声称在成分和药理作用上与天然虫草基本一致，但有的菌株在分类上，亲缘关系与真正的虫草菌距离很远。市场上也有十七八种所谓的“冬虫夏草”制品，实际上绝大多数盗用冬虫夏草之名。更为严重的是，有很多公司、单位和个人利用这个  科研领域中的复杂性和广大群众对冬虫夏草这一珍贵药材的喜爱，屡次在报刊上发布转让栽培冬虫夏草的技术资料和人工种植的致富信息，骗取钱财，坑害群众。实际上，目前这个领域的科研水平距离直接栽种还有一定的差距，如寄主昆虫的饲养、接种的途径和方法等还需要逐步研究解决。 
      专家从冬虫夏草组织体分离到的菌株，被认为是冬虫夏草菌的无性世代，但正式通过省级和中央卫生部门批准投产的只有4家。通过国家卫生部批准投产的两家，第一家是中国科学院药物研究所杨云鹏、岳德超两位先生分离获得，由陈庆涛先生定名为蝙蝠蛾拟青霉属，在江西国药厂投产，商品名为金水宝胶囊；另一家是青海大学牧科院沈南英等先生分离获得，由陈庆涛先生1985年定名为蝙蝠蛾多毛孢，在杭州中美华东制药公司投产，商品名为百龄胶囊。然而科学界公认，“只有将分离到的菌株直接接种到蝙蝠蛾幼虫体或是在实验室人工离体培养，能使之生长出含子囊孢子的子座来，才是准确无误地检测该菌株是否冬虫夏草无性阶段的最可靠方法”。目前，只有青海大学牧科院草原所做到了这一点。
 
      冬虫夏草是否能人工培育 
      冬虫夏草菌的生长过程是先由多毛孢属寄生，再由其他菌作腐生或互生，因其环境和要求特殊，全人工培育冬虫夏草必须将4个方面的条件完好地解决才能顺利完成：（1）菌种；（2）寄主蝠蛾的人工饲养；（3）侵染途径；（4）模拟产地的生态环境。据青海大学牧科院草原所副研究员王宏生说，目前，还没有人工大量培育成功的冬虫夏草，所有的冬虫夏草全部来自野生。青海大学牧科院最早于1979年开展有关虫草的研究，首次分离出了冬虫夏草真菌，并在实验室完成了虫草菌培养的全过程，1984年申请了全国第一个虫草菌专利；1996年，又承担了青海冬虫夏草生态学及人工培养技术的研究项目，突破了养虫技术难关，于1998年人工培养出了一根冬虫夏草。遗憾的是，此后再未培育出来。 具有完整形态的人工冬虫夏草的研究还没有取得完全成功，主要是一些技术难点仍未突破，如人工培育的虫体死亡率高、子座生长的条件等问题，仍  需作进一步研究。因此人工培育暂时还不可能，要实现批量生产还有一定差距。
 
      冬虫夏草资源的合理开发与保护 
      冬虫夏草价格不断飙升，挖的人越来越多，挖掘范围越来越广。现在每到4月、5月、6月，青海省出产虫草的地方就形成了“全民总动员”。除了本地老百姓之外，来自附近四川、新疆、甘肃和宁夏等许多省区的人们也千方百计进入青海加入到挖冬虫夏草的行列。年复一年人流不断在草场上践踏、挖掘，对草原植被造成巨大的破坏。青海省农牧厅草原监理站站长韩凯说：“每年至少有十万人在青海的草原上破坏性地采挖冬虫夏草，多种因素已使青海草场退化、黑土滩和沙漠面积不断扩张，对保护三江源地区的草原生态环境工作带来了沉重的压力。” 
冬虫夏草的生长周期为3年，滥挖将加剧虫草生存环境的恶化，被破坏草场至少五十年才能自然恢复。为了谋求经济效益，很多人乱采滥挖，不注意对草场的保护和保养，这也是虫草逐年减少的一个重要原因。
 
      冬虫夏草是能自我繁殖更新的资源，如能采取积极措施，对长远利益和近期效益合理调节，尽快恢复生态平衡，改善冬虫夏草自然生长的生态环境，增加冬虫夏草的蕴藏量，使冬虫夏草资源保持最大的持续产量，就可以使我们最大限度地利用虫草资源而又不损害其更新繁殖力。

来源:天空之城